银子同学
做过
传统版提拉米苏
#提拉米苏#是按这个方子的量来做的。其实还算成功吧,还挺好吃的。
有几个问题。
1、买的手指饼干实在是太甜了。做了两次,第一次总共用了35g糖,太甜,然后第二次用了20g,居然还是甜。那下次要不就不用放糖了?还是自己动手做手指饼干?我就想去吃个提拉米苏怎么就这么难。
2、关于鸡蛋和马斯卡彭的用量。综合看了几个方子,有用4个或者6个鸡蛋的,马斯卡彭基本都用500g,也就是一整盒一次用完。我每次用3个蛋+250马斯卡彭,做出来一大盒,那蛋和马斯卡彭量更多除了做出来的量更多之外有什么其他区别吗?这个不太懂。
3、做出来一大盒,其实我只想吃一点点解解馋。又不能放太久,又没有人可以分享,太难过了。难道肉都要长在我身上吗?
2020-04-01