白吐司（70%中种冷藏17小时发酵）

做的250g小模具，多增加了20g全麦粉，发酵前总重面团230g还是差点儿，用50g加了5g抹茶粉做夹心，大概一大把混合蜜豆当料儿用抹茶面团卷的。吐司做着真上瘾，越做越顺手了。

2020-03-29