不用电子称只需要普通电饭锅做的电饭锅蛋糕

我这是烤箱版的，用的是这个作者的配方，前几次都不成功，后来多试了几次终于成功了，蛋白一定多打一会，我打了大约十分钟，从最后一次加糖开始，不能打过了，再就是搅拌的手法，最后就是温度和时间，电饭煲我做的都不成功，不知道啥原因，有的说需要把出气孔堵住，我不敢怕炸了😂😂，所以放弃了，改用烤箱了😋😋

2020-03-26