牛奶软面包

手揉的面团，从早上9点多弄到下午2点才出炉😂喜欢做小小个的，按照配方的量，每个小面团减半称量，一共做了24个。一开始做得不是很好看，慢慢越做越可爱~划面上2道口子不去很顺畅，有点儿丑🙊。最后几分钟把上管调高了10°上色。吃起来面上小硬，但是里面是软的，感觉还不错呀。就是差一点儿香味。多加了5克糖，甜度刚好呀。加了香草精，但是没什么香味🤪，下次改进吧。#下午茶#

2020-03-24