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蛋挞~挞水滑嫩的㊙️密~蛋挞皮的选择

跟着作者来做的。不会腻,很好吃,感谢作者!这个分量我居然用掉了18个蛋挞。第一盘烤出来很漂亮。第二盘要出焦点感觉有点困难,后来我加了上管的火,出现了一点点焦点,不知道为啥。但是也好吃。两盘的蛋挞底还是有点湿不脆,为啥呢。可能也是烤箱原因?

2020-03-22

SZ琳达

蛋挞底有点湿:下火温度调高10-~20度试试
第二盘如果是拿出第一盘后 才放进去的
烤箱内进入了冷空气,需要再次预热到足够温度或延长烘烤时间

2020-03-22