十字彩虹1031 做过 葱油饼(面粉吸水量不一样、水慢慢加) 做面包忘记放yeast,于是把面拿出来做了这个饼,味道不错👍,就是因为用的高筋面粉,擀的时候费了九牛二虎之力跟回缩抗争,口感也不是酥脆,变成劲道啦 2020-03-16