日式生吐司

冷藏发酵12h，发过头，早上起来看时已经涨到3-4倍大，面团表面鼓起2-3个大包。
硬着头皮继续烤，果不其然出炉之后又以迅雷不及掩耳之势塌得七扭八歪。

2020-03-15