6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

刚好满模具，膨胀最高的时候速度过快有点开裂，凉了后回缩刚好满模，松软细腻蛋香味很足，秒杀了所有外面的蛋糕胚，以后自己做了，特别简单，总共做了三次都成功了，真的不会被戚风蛋糕气疯的，女儿(三岁)迫不及待的要装扮一下了，我家西门子嵌入式烤箱，150℃，33分钟刚好，供大家参考，其实我发现爬到最高稍微回落高度稳定后就熟透了，烤久了边边和表皮会发干发硬的。另外，对于我这种懒人，蛋黄糊似乎也没有太严格的顺序，我是所有液体准备齐搅拌均匀，最后放的粉类，对口感影响不大，因为不同的方子顺序略有差异，都尝试过，对于我们非专业的吃货来说，口感上的区别可以忽略不计。总之，感谢作者的方子！

2020-03-06