8寸蛋糕胚

交作业了，用了1.5倍的材料做了一个8寸一个6寸，家里烤箱温度似乎有点高，30分钟后顶部有裂缝，赶紧上火调低10度救回来了，没有用油纸活，底模具也没有用锡纸包，倒扣自然脱了模，底部有少少湿润但不影响口感，70分钟时用牙签试了没有问题就拿出来了卖相很好，几乎零回缩，第一次写这么多字方子真的很好

2020-03-01