免揉免松弛超快手不破酥不混酥的蛋黄酥—新手一看包会

这样算起酥了吗
用的罐装猪油+真空咸蛋黄+市售红豆沙，换算成20个比例正好做完一袋蛋黄
外表酥脆，内心柔软
不足：室温太热，红豆沙黏糊不成形，可以冷藏后使用

2020-03-01