美味肉包子(超详细)

500g中筋面粉，2.5g干酵母，室温21℃，两次发酵，比上次做馒头时发的好...还是得人工判断发酵程度
第一次搞捏不出包子顶上的小圆圈，有时顶上面粉可能太厚
下一次看看把皮搞薄点，把顶上漂亮的小圆圈弄出来√

2020-02-26