专业烤茄子（烤箱版）

茄子刷油，进烤箱上175，下185烤至差不多，调料，大蒜一头半，盐，糖，生抽，油，鸡粉，耗油少许，五香粉，黑椒粉等调在一起…调料碗可以放一丁丁水，千万别太多…否则茄子就塌了，刷上茄子，再入烤箱…

2020-02-25