新疆烤馕

虽然我的烤盘小了，摊不开，但是这样的情况下，能整形到这个程度，我对自己也还是比较满意了。
用风炉预热220℃，调温  200℃，烘烤20+10分钟后，上下调盘，且再次刷上一层油，再用风炉
200℃，烘烤2-3分钟。因为中途有开炉换盘，所以会烘烤相对而言久一点。
我这次没有用洋葱油，因为在武汉特殊时期，食材紧缺，我也很无奈。不过，我用了孜然粉+黑胡椒粉+粗粒海盐+足量白芝麻+花椒粉，不仅在面团里加，还在最后表面上撒了很多，没有加糖，所以也略减了一点盐量。
老妈说，太好吃了~开心😊

2020-02-22