琥珀核桃仁，家庭熬糖小窍门，不翻砂不糊锅，不化不粘牙

没有秤，糖放少了。
熬汤中间没有搅，直接变黄时闻到了焦味，赶紧停火。还好没有苦。
糖有点硬，像糖葫芦那种硬度。
还好，微甜微香，不错。

2020-02-11