香浓牛奶卷——一个非常赞的方子

做了好几次了，今天的最成功，前面几次水都太多了，搞得我的面团又稀又粘，而且烤了之后口感和味道也不好，今天没牛奶了，把牛奶换成水，只加了100克的水，然后打个鸡蛋进去150克，做出的面团一点都不沾！但是第二次50分钟发酵那里不知道为什么一点都没发起来，因为我的烤箱比较低级没有发酵功能，而且也没有led显示，温度是凭手感调的，反正一点都没发起来，我也没管直接烤了，烤出来的面包真的特别松软，而且味道也不错，稍微感觉有点咸味，不知道是不是蜂蜜加少了，我的黄油也是用了20克的

2020-02-10