好吃不上火的宝宝辅食~蒸蛋糕

材料：小麦面粉500克，
糖10克，
奶粉2勺，（可以不加，加了会香很多）
酵母4克
温水280克（40℃以下）
步骤：1，温水和酵母搅拌均匀
步骤：2，糖和面粉搅拌均匀
步骤：3，倒入步骤1的水到面粉处搅拌柔团
1：柔成面团后，发酵1.5-2小时成2倍大的面团，不塌陷就代表可以了
2：发酵完再柔20分钟，然后切成自己喜欢图形（40-50克一个大概），再静待20分钟，可以去蒸，冷水上窝，蒸20分钟左右，关火后再等5分钟开盖#早餐•2020年2月8日#   

2020-02-08