草莓慕斯蛋糕

很好的方子，注意两点：
1、6寸的戚风蛋糕胚子，如果用6寸模具做慕斯蛋糕，蛋糕胚子需要切一点边边。
2、加入了吉利丁片的打发奶油，要尽快倒入模具，如果天气冷，稍微东西慢一点，就容起颗粒，就少了丝滑的感觉了！

2020-02-02