自制珍珠【高成功率】

没有黑糖，吃不惯红糖的味道。突然想到抹茶粉➕白砂糖的组合，成品很漂亮！
冬天做珍珠似乎更虐心。面团很快就冷掉，搓出来的圆子各种裂缝，只能不停加热水并把锅放在水上一直加热。
煮好的珍珠最好放糖蜜一下，按照配方的糖吃口很寡淡，即使奶茶里放糖，珍珠也有点淡。

2020-02-02