奶香椰蓉花朵小餐包

呜呜呜，好吃到想哭！
没有面包机，我妈自己揉的，确实辛苦，感谢她！从另一个方子看到，出膜的秘诀就是揉、搓、摔打。
用它当餐包非常合适，椰蓉很足，拎起来会簌簌地落，真是让人满足；清香微甜，而且不腻，对我这个不太能吃甜的人，也感觉在可接受的边限里（可能馅里减糖5克更好）。
烤到八九分钟就守在烤箱旁边，上色就是一分钟内的事，上色到六七成就加盖锡纸，因为盖了之后还会轻微上色，出炉后也会进一步上色。
这是个得到全家认可的椰蓉面包👍🏻

2020-01-30