6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

不知道为什么回缩了一点，估计火大了，上色有点深，难道那就是传说的褐变？蛋糕颜色太深了，都有点像可可蛋糕的颜色了。新模具，第一次烤，蛋白打得稍微硬了一些，不是很好拌匀，所以烤了不久就有点爆开旁边的地方。三个蛋感觉面糊有点多，下次想尝试两个蛋的配方，喜欢刚好满模的那种，这个拱出来的怕把形状压坏了。

2019-12-26