超润的酸奶吐司

回味在拉萨吃的nan，面粉+自制厚酸奶（最关键），其实是跟着啊呜的配方，水量太大搞不定，只能放弃整形，只秤重后一发排气二发，发酵以后不粘手了，直接飞大飞圆一点，放在烧热的石锅上加热发泡，翻面，搞定😋剩下的面团进烤箱😄

2019-11-24