两个秘诀教你蒸出完美的鸡蛋羹

肉沫芙蓉蛋
鸡蛋和温水2:1，水也可以多点！最重要的是去掉气泡！可筛过滤！盖个盘子！
水开再上锅，中小火蒸8分钟，闷三分钟，把肉沫放进去，放点酱油，香油，出锅撒葱花！
肉沫，放点葱头，姜，蒜米大火炒开
肉沫腌制:盐，生抽，生粉，花椒粉，料酒！

2019-11-22