日本拉面里的叉烧

日式豚骨拉面
做的时候真的好艰难，尤其是买这块五花肉都跑了好久，然后汤底是之前的骨头汤。关键问题是不知道为什么，可能还是买的肉上肥下瘦导致根本就切不成一个圆柱。平底锅最后煎的时候都肥瘦分离了，一碰就碎了。革命尚未成功，同志仍需努力，下次再试试吧。#早餐•2019年11月13日#

2019-11-13