zero—提蓝
做过
肉桂卷快手面包丨健康·烘焙
麦香气浓郁,口感略粗糙,不如muffin那么香甜柔软,但比scone湿润一些,因为偏干柴,适合拿来打底做三明治;
用了9*5in的loaf烤盘,矮矮塌塌的,不好看,大概只有一半的容器体积,烘烤时间缩短了10min;
中心的夹馅,铺的时候看似很多很厚,加热后融化,只是一层,千万不能减量。
表面有点干,出炉后马上涂油。
2019-10-04