好吃不上火的宝宝辅食~蒸蛋糕

我胡汉三又回来啦！做了四次，终于成功了！给大家分享一下我的经验！
1.先拌蛋黄糊糊，再打蛋白
2.蛋白打到直角不动，倒扣不流，打蛋的容器要适当，尽量打均匀
3.混合的时候，越快做完越好，蛋白不会消太多。此处建议用刮刀，真的很快！重要！
4.蒸的时候，盖好保鲜膜，用绳子扎紧封好。用牙签扎5，6个洞。不要扎太多，否则水汽容易进去！重要！
5.开盖后保鲜膜上有很多水，拿起后立即揭开晾凉
最后，等不及脱模的同志，晾到温温的程度更好脱模！
祝大家成功！！！

2019-09-16