【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

这是我第一次做月饼，再买材料钱，下厨房的方子都看遍了。最后还是选择老师的高分月饼皮，其实严格按老师的方子走就没问题，但是我在没有用手摸，只是肉眼观察觉得饼皮软又加了一点高筋粉。看出来有一点开裂。但是不仔细看看不出来，记录一下我的月饼♍️~

2019-09-09