6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）

不会塌陷，但是总是会开裂，是不是蛋白打发过头了？求高手指点。上火130，下火150，烤一个小时还不上色，上火加到180再烤了5分钟才OK。

2019-09-02