虾仁丝瓜豆腐

结合别的方子，把虾头剥去硬壳在油里先炒熟，盛出。余油下葱，姜，蒜末。出香味儿后下杏鲍菇炒软，再下丝瓜炒半熟，加入适量温水烧开，放豆腐，虾仁，焯过水的豌豆。几分钟后放泡软的粉丝，点几滴香油，出锅。

2019-08-16