辣炒巴沙鱼柳

不辣：550g带皮巴沙鱼自然解冻吸干水分，斜切厚一些片，料酒，姜片，盐，胡椒粉，耗油腌制一夜，再放玉米淀粉，玉米油拌匀，水烧开倒鱼片穿熟捞出沥干，锅里油烧热放半个八角，香叶一片，花椒，葱姜蒜，再放莴笋头香菇片炒熟倒入鱼片

2019-05-15