自制茅屋奶酪+快手吃法推荐（cottage cheese）丨健康·零食

这个真的种草了很久…其实明明材料超简单，步骤也是很友好，倒进去搅拌搅拌，搁那儿就不管了，然后过滤就完事儿。
但温度很重要，第一遍做的时候乳清就没有完全分离，有奶酪析出，但液体还是奶白色的，重新开火加热了一下，一瞬间就分离了。做完之后，一次得到两个宝贝大儿砸，感觉超划算…
加了牛奶和盐之后放冰箱冷藏了一晚，早上就着面包吃的，超香的，只想说，盆友，后悔这么晚才认识你。

2019-05-13