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IamSzeKi 做过

辣子鸡丁

感觉用鸡腿肉口感更嫩些,鸡胸肉柴了点。肉不用切太小,炸完会缩水。淹鸡肉的淀粉不用太多,喜欢口感嫩点的炸的时间也不宜过长,否则肉会比较干硬。怕干辣椒不够辣,加多朝天椒,咸香麻辣够下饭!

2019-05-01