山东姑娘在上海 做过 6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新) 目前为止做的最成功的一次戚风 这一次开始蛋白一直打发不起来 重新换了两个蛋的蛋清 搅拌的时候怕蛋白量不够 就掺了一些没有打发起来的蛋白糊 不知道会不会和这个有关 挺成功的 2019-04-15