张立煊 做过 香糯可口的青团 本来按方子量减半做,猪油换成玉米油,结果买的糯米粉太不吃水又加了些糯米粉才成团,所以水一定要少量多次加!!用了两小袋大麦若叶颜色有点深,做了枣泥和蛋黄肉松的,咸口的馅里用了辣松还放了些绿豆沙,很好吃,20g皮28g馅,皮很薄,下次可以皮的比例大一些 2019-04-11