脆底蜂蜜小面包

蜂蜜小面包
第一次做有点手残，揉面团1个多小时依旧粘手，水过多缘故或者揉的时间不到位
第一次发酵不到位可能是气温太低的缘故，今天气温只有12度，好在放烤箱发酵至2.5倍左右了！脆底有一盘由于油太少粘盘了，总体还算满意，至少还是松松软软的

2019-04-03