葱花鸡蛋饼

一点点面粉用水和好，搅拌到没面疙瘩就好，面稍稀，放盐跟葱花搅拌，打一个鸡蛋搅匀，油锅热了倒进去快速转动锅底，目的是使饼均匀的薄，中火煎到晃动锅饼可动后再稍煎会，改小火，翻面，稍微煎下就可以出锅。自己觉得这样方便，吃几个煎几个

2018-10-24