蛋黄酥

叫醒我的不是梦想 是蛋黄酥
这个方子是我做过最顺手最成功的
之前烤好表皮都太干 做的时候在油皮里加了一点吉士粉
这个方子的早上尝了一个是我要的油润的感觉 而且起酥也很棒
180度烤了28分钟 下次要加盖锡纸
老王说蛋黄还有点腥 下次再改进一下
👍🏻👍🏻👍🏻

2018-09-17