一个人的空城 做过 蜜豆一口酥 第一次做,用黄油做的,鸡蛋液38g太少,大概放了50g全蛋液吧。然后又没有图片那么成面团,有些稀了,又放了5g左右的面粉,糖量不变,用的豆沙馅,味道刚好,就是不够酥,有些脆,豆沙馅有可能放多了,但是味道也还行,第一次做饼干类的,算是成功。 2018-09-06