宝宝辅食蒸蛋糕

家里的低筋蛋糕粉不多，所以所有材料量都减少。蛋糕粉40克，绵白糖20克，核桃油5克，2个鸡蛋，25毫升牛奶（宝宝奶粉冲泡的）。用美的电饭锅蒸的，先保温20分钟，然后按普通煮饭键，煮了20分钟后自动跳了，然后再按一次煮饭键，又煮了15分钟，关掉，出锅，煮过头了，底部颜色很深，不过幸好不会发苦，但是蛋糕有点干，应该是煮过头把水份蒸干的缘故，蛋糕本身内部还可以，这个量应该只需要蒸20分钟即可，下次继续尝试。

2018-08-15