酸奶面包(直接法、省时、超松软)

有点尴尬的面包🍞～所有液体配料放入面包机后，该放面粉了，发现高估了家里高筋粉的库存，恨不得把面口袋翻了个个儿，只有150克，去超市现买？麻烦，得，高筋不够富强粉凑😓。其他步骤不敢偷工减料了，第一次发酵后排气阶段那个面粉粘的我都怀疑人生了，只好再次拜托面包机。出炉后赶紧撕下一块，艾玛，前所未有的绵软！另外我还在卷小面团时放了点🍓酱，总之是太棒了！

2018-03-02