炸鸡排

#午餐•2018年2月10日#拍的不好看，但很好吃。适当的骚了一波，在腌的时候加了蒜蓉和黑胡椒，肉比较新鲜就没有放料酒，买的面包糠比较细。腌完了先裹上一层淀粉，又裹了蛋液，再覆上面包糠，鸡肉熟的很快，鲜嫩多汁，炸的时间久了或者鸡肉切的太厚都容易掌握不好时间，肉质变老，口感不好。

2018-02-10