爱吃果果的西西 做过 米酒，酒酿，醪糟 妈妈是四川人，擅长做米酒，记得小时候每次做完后都要包上厚厚的被子，觉得很神奇，做好后都会先舀一大勺让我吃，好甜啊，在那个物资匮乏的年代，米酒成为我们生活中不可或缺的美食。而现在也越来越先进了，很多锅都能做米酒，再也不用包着厚厚的被子了，传承了妈妈的手艺，我也学会了做米酒，吃着甜甜的米酒，好像回到了妈妈的身边... 2018-01-15
手机用户7633_5ore @角落旳雪 可能是温度过高了，我做过4次两次成功两次失败，对比是温度高不好，不过，做坏了不要紧，冬天食物是好的，可以拌点面再放点发酵粉，发好后做成饼很好吃，，别有一番风味，， 2018-01-24
一模一样的小熊酸奶机，请问这个用五百克糯米是不是太满了？
2018-01-15
@caroltang425 这次做的是400克糯米，我也感觉500克会太满😊
2018-01-15
@爱吃果果的西西 听说容器越大做出来的米酒越好喝，小熊的罐子不大，味道如何呀亲?
2018-01-16
@caroltang425 非常甜，我觉得和容器大小没有关系，制作过程对了成品肯定会不错的！
2018-01-17
@爱吃果果的西西 谢谢，周末试一下😁
2018-01-17
@caroltang425 不谢，祝亲成功哦！😋
2018-01-19
亲。你好，请问泡米的时候是用自来水泡还是要烧开的凉开水泡呢？
2018-01-21
自来水就可以
2018-01-21
400克差不多
2018-01-21
我今年做了两次，两次都失败，没发酵酒味都没有，还有股怪味道，啥情况啊
2018-01-22
@S2my 用自来水泡米，记得中间换几次水！
2018-01-22
@角落旳雪 容器、酒曲、温度都很重要！
2018-01-22
@角落旳雪 可能是温度过高了，我做过4次两次成功两次失败，对比是温度高不好，不过，做坏了不要紧，冬天食物是好的，可以拌点面再放点发酵粉，发好后做成饼很好吃，，别有一番风味，，
2018-01-24
@角落旳雪 用酸奶机按使用说明操作百分之百成功，我就是用酸奶机做的同时做比较的，就是酸奶机有点小，1升的，
2018-01-24
我做了两次都失败，做出来有酒味，很香，看上去像是成功的。但是吃的时候才发现米的中间还是硬的。盆里没有出酒水，我这是凉开水放少了吗？
2018-01-29