椰蓉手撕吐司

今天打算写个双色方砖吐司🍞方子，突然想起这个椰蓉手撕吐司，就一起做了，厨师机不知道怎么回事，罢工好几天了，所以最近的吐司都是手揉面团的，因为今天这两个吐司的做法不同，面团不能一次性揉，所幸这个吐司是常规两次发酵的，所以先揉好这个面团放一边进行第一次发酵，然后再分别揉两个小面团做双色吐司。
成品满意，手撕拉丝，组织跟棉花一样柔软，口感也好，对于手揉来说，还是比较满意的了😍 #早餐•2017年11月29日##晚饭集锦#

2017-11-29