「欧包」经典英式布鲁姆面包 English bloomer

150g全麦粉＋350g高筋面包粉
葡萄干120g 核桃仁120g
玉米油30g
酵母7g
盐最多8g
全程牛奶和面

中层200°20min 180°15min
底层托盘放水

#大列巴# ଘ(੭ˊᵕˋ)੭* ੈ

2017-10-09