水river 做过 奶牛蛋糕卷,消耗蛋白 4个蛋清,100克牛奶,90低筋粉,60克糖。称完糖直接全部倒进牛奶里面,忘了给蛋清留了,不知是不是打蛋清没放糖的缘故,最后翻拌时消泡特别快,还好 吃起来挺劲道,味道不错😊 2017-07-03