油焖大虾

油焖大虾……先把虾处理去除虾线，锅里放油（偏多）七分热，下虾炸，变红后迅速捞出，留少许油，七分热，中火，蒜末姜末（3:1）爆香，两勺番茄酱炒出红油，放虾，大火，沿锅边加少许料酒，生抽，糖翻炒均匀后加小半碗温水，烧开后转中火加盖焖两分钟，加盐，大火收汁即可 #晚餐•2017年7月1日##生活如此多娇#

2017-07-01