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比中种还柔软的香醇面包——酸奶奶酪吐司(二奶吐司)

用自己做的酸奶,看着非常稠,就放了200克,没放水,放了360克面粉,结果还是非常非常稀,幸好有面包机揉面,否则那画面……揉完两个程序出来还非常非常黏,只好加手粉整形,整形工作异常艰巨,但手感却非常非常软的说。二发时看起来有点扁塌塌的,很不安啊。烤箱按键坏了,只能按出上烤模式,还是在考了13分钟后发现的,蹲在它前面汗流浃背地按了几分钟以后我只能宣告失败,所以小面包看起来象非洲同胞真的不是我的错。 #早餐•2017年4月24日#

2017-04-24

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