荠菜猪肉包子

做了14个，包子皮的配方如下：面粉300g，水约150g（需酌情调整），白糖15g，酵母5g（先用分量内的一些水将酵母溶解活化，再将酵母水加入面粉中）。揉面的过程中还会揉进去一部分干面粉，每个包子皮的重量大约为35g。

2017-04-15