酸奶面包(直接法、省时、超松软)

本来想着用这个直接法做面包，结果昨天把所有材料放进面包机和好面时，因临时有事无法继续，只得将和好的面团放进冰箱冷藏发酵，冷藏发酵一天后的今天取出面团，已经变成了一个圆圆的白胖子🤣再启用面包机的和面程序，排气揉面团，最后再自行整形成日式面包卷，做成了如图所示的样子…可爱的小白胖子！方子仍然是这个方子，只是用了冷藏发酵，再改变了最后的样子，额…原谅我吧！

2017-04-04