L'obsession百香果焦糖巧克力慕斯蛋糕

好漂亮

2017-02-14

不停歇的格蕾丝 辛苦噜

2017-02-17

@蘑菇橡菌 不停歇的蘑菇！

2017-02-18

请问为何我脱模后百香果黄油那层就开始塌了化了，请指教一二，谢谢

2017-07-10

@鱼儿宝宝不哭 黄油软化过头

2017-07-10

@Grace格小姐 您的意思是在做的时候黄油软化的过了是吗？还是脱模的时候?

2017-07-11

@鱼儿宝宝不哭 你确定是55度放入第一批室温黄油 冷却后放第二批的吗？操作无误不会塌

2017-07-11

@Grace格小姐 好，我明白了，当时着急，用冷水盆里冷却，可能是温度没有控制好，我想问题出在此，谢谢你。以后有机会去南宁，一定去拜会你的店，很棒！

2017-07-11

@Grace格小姐 不对，我是不是弄错了？看您这是上海。

2017-07-11

@鱼儿宝宝不哭 是的上海

2017-07-11

小姐姐  你做的是几寸的  配方加量了么

2017-11-09