脆底蜂蜜小面包

最后烤出来实在太丑…图就放最后一张了，凑合用的28方盘，味道还不错，脆脆的芝麻底，越来越喜欢揉面团，像小宝宝的白胖屁股哈哈哈，有技术问题想请教友们，为何我烤的面包都是表皮很厚很硬？我调温一般都比方子要求的低，五分钟后就盖锡纸了，从来没出现过“香软”这个形容词😭

2017-02-08